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GOÛTER DES ENFANTS: RECETTE DE BOULES D’ÉNERGIE

Après les pains au lait au chocolat, et les madeleines au chocolat, voici une recette pratique et très simple à réaliser que j’avais découvert sur le site « Manger vivant« .


Il s’agit de boule énergétiques, que j’ai trouvé très simple à réaliser et surtout avec des ingrédients plutôt appréciés chez les enfants : noix/dattes et cacao en poudre.

 

RECETTE DE BOULES D’ÉNERGIE

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RÉALISATION

Ingrédients :
  • 1 grosse tasse de noix trempées (environ 200 g)
  • 30 dattes
  • 5 cuillères à soupe de pur cacao cru en poudre

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PRÉPARATION :

 

  • Trempez les noix 1 nuit (ou plusieurs heures avant la préparation si vous n’avez pas le temps) Le trempage va permettre de « réveiller » les noix et de les rendre beaucoup plus digestes.
  • Une fois vos noix trempées, égouttez-les correctement dans une passoire : elles ne doivent pas être trop mouillées.
  • Dénoyautez les dattes à l’aide d’un couteau.
  • Mettez les noix dans le mixeur et mixez jusqu’à ce qu’elles soient réduites en tout petits morceaux.energy balls
  • Ajoutez-y le Cacao cru en poudre et les dattes dénoyautées.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte relativement homogène.lCapture d’écran 2017-09-28 à 15.43.19l
  • Faites des boules de taille moyenne avec vos mains (c’est un peu salissant mais ça se nettoie très bien à l’eau) 🙂

Capture d’écran 2017-09-28 à 15.43.34

Vous pouvez évidemment rajouter des graines de lin si vos enfants aiment cela.

 

Voici donc, une recette pratique, très consistant (notamment pour les enfants qui mangent à la cantine de l’école).

 

Retrouvez d’autres recettes dans notre article ici

 

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